Түргэн хөлдөгч технологиор хийсэн, гэрийн нөхцөлд мөхөөлдсөн ундаа хийх аяга. (-18С) болон түүнээс доош темпратурын хүйтэн хөлдөөгчинд аяганыхаа ханыг хөлдтөл 5-6 цаг байлгана. Хөлдөөгчнөөс гаргаад хүссэн хүйтэн ундаагаа хийгээд аягаа таглана. Минут орчим аягаа базсанаар ундаа аажмаар зайрмагтай, мөхөөлдсөн ундаа бий болно. Сүү эсвэл тараг хийхээр бол аягаа базахаас өмнө 3-4 минут хүйтэн аягандаа байлгаж байгаад базвал илүү үр дүнтэй. Хэрэглэх бүртээ аягаа угааж, хөлдөөгчинд хийж байх шаардлагатай.